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1
江戸前「握り」東京・世田谷「あら輝」のつけ場光文社新書

荒木水都弘／著 -- 光文社 -- 2004.1
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2
パティシエ世界一東京自由が丘「モンサンクレール」の厨房から光文社新書

辻口博啓／著 -- 光文社 -- 2002.5
- 貸出可
3
東京広尾アロマフレスカの厨房から光文社新書

原田慎次／著 -- 光文社 -- 2001.10
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