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    高坂和久
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    ハム・ソーセージ作りバイブル   １００年前のドイツの味 シリーズ・実学の森

    高坂和久／訳 -- 東京農業大学出版会 -- 2006.5

    • 貸出可

    畜産物の鮮度保持      

    高坂　和久／著 -- 筑波書房 -- 1991.04

    • 貸出可

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