金沢　夏樹／著 -- 東京大学出版会 -- 1993.10

松田　藤四郎／編 -- 農林統計協会 -- 1988.02

渡辺　兵力／著 -- 竜渓書舎 -- 1986.02

-- 地球社 -- 1985.01

近藤　康男／編 -- 農山漁村文化協会 -- 1984.09

金沢　夏樹／著 -- 地球社 -- 1984.02

アメリカ　合衆国　農務省／編 -- 楽游書房 -- 1983.09

-- 地球社 -- 1978.07

金沢　夏樹／著 -- 東京大学出版会 -- 1975

金沢　夏樹／著 -- 東京大学出版会 -- 1967