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    立花峰夫
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    シャンパン泡の科学      

    ジェラール・リジェ＝ベレール／著 -- 白水社 -- 2007.9

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    ワインの帝王ロバート・パーカー      

    エリン・マッコイ／〔著〕 -- 白水社 -- 2006.12

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