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杉山久仁子
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タイトル
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NDC分類(9版)
出版年
シリーズ名
資料形態
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10件
25件
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1
調理科学 その理論と実際
渋川祥子/著 -- 同文書院 -- 2005.11
貸出可
2
エコライフを実践する 生活・人間科学シリーズ
杉山久仁子
/編著 -- 丸善 -- 2003.5
貸出可
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資料形態
書誌・図書 (2)
著者
杉山久仁子 (2)
渋川祥子 (1)
NDC分類(9版)
家政学、生活科学 (1)
食品、料理 (1)
叢書名
生活・人間科学シリーズ (1)
出版年
2001 - 2005 (2)
一般件名
家政 (1)
料理 (1)
環境問題 (1)
食品化学 (1)
出版者
丸善 (1)
同文書院 (1)