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納豆の研究法
永井利郎/編 -- 恒星社厚生閣 -- 2010.3
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2
納豆の科学 最新情報による総合的考察
木内幹
/編著 -- 建帛社 -- 2008.3
貸出可
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NDC分類(9版)
大豆・豆類製品:納豆,豆腐,凍豆腐,油皮 (2)
出版年
2006 - 2010 (2)
一般件名
納豆 (2)
出版者
建帛社 (1)
恒星社厚生閣 (1)