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    日本国際生命科学協会
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    長寿と食生活   「栄養とエイジング」国際会議  

    日本国際生命科学協会／編 -- 建帛社 -- 2000.5

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    バイオ食品   社会的受容に向けて  

    日本　国際　生命科学協会／編 -- 建帛社 -- 1994.04

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