北條　正司／共著 -- 日本食糧新聞社 -- 2017.7

エリック・ジェイ・ドリン／著 -- 原書房 -- 2014.9

ノリーン・ジョーンズ／著 -- 創風社出版 -- 2012.5

ノリーン・ジョーンズ／著 -- 創風社出版 -- 2003.11