大阪あべの辻調理師専門学校／編 -- 同朋舎 -- 2001.4

大阪あべの　辻調理師専門学校／編 -- 同朋舎出版 -- 1997.04

大阪あべの　辻調理師専門学校／編 -- 同朋舎出版 -- 1994.02