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    〔鈴木建夫〕
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    発酵食品の魔法の力     ＰＨＰ新書

    小泉武夫／編著 -- ＰＨＰ研究所 -- 2010.5

    • 貸出可

    ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 ４    

    Ｋｅｎｎｅｔｈ　Ｆ．Ｋｉｐｌｅ／〔編〕 -- 朝倉書店 -- 2005.3

    • 持出禁

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