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スペシャルティコーヒーの経済学
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スペシャルティコーヒーの経済学

カール・ウィンホールド／著 -- 亜紀書房 -- ２０２４．４

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ＵＣＣのあゆみ
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ＵＣＣのあゆみ

ＵＣＣ上島珈琲株式会社／編纂 -- ＵＣＣ上島珈琲 -- 1995.10

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宇治茶
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宇治茶

宇治市歴史資料館／編 -- 宇治市歴史資料館 -- 1985.03

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コーヒーが廻り世界史が廻る
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コーヒーが廻り世界史が廻る

臼井　隆一郎／著 -- 中央公論社 -- 1992.10

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ニッポンの地紅茶《完全ガイド》 =
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ニッポンの地紅茶《完全ガイド》 =

藤原　一輝／監修 -- 枻出版社 -- 2019.10

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日本茶業発達史
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日本茶業発達史

大石　貞男／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1983.06

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お茶の科学
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お茶の科学

大森, 正司 -- 講談社 -- 2017.5

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茶の事典
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茶の事典

大森　正司／編 -- 朝倉書店 -- 2017.9

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コーヒー危機
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コーヒー危機

オックスファム・インターナショナル／著 -- 筑波書房 -- 2003.10

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「バイオ茶」はこうして生まれた
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「バイオ茶」はこうして生まれた

上水漸／編著 -- 新評論 -- 2011.1

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茶の香り研究ノート
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茶の香り研究ノート

川上美智子／著 -- 光生館 -- 2000.11

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近代アジアと台湾
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近代アジアと台湾

河原林直人／著 -- 世界思想社 -- 2003.10

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私はコーヒーで世界を変えることにした。
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私はコーヒーで世界を変えることにした。

川島良彰／著 -- ポプラ社 -- 2013.5

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コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美
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コンビニコーヒーは、なぜ高級ホテルより美味いのか

川島良彰／著 -- ポプラ社 -- 2015.10

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