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焼酎のはなし
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焼酎のはなし

菅間　誠之助／著 -- 技報堂出版 -- 1984.11

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酒つくりの匠たち
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酒つくりの匠たち

菅間　誠之助／著 -- 柴田書店 -- 1987.12

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ワイン用語辞典
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ワイン用語辞典

菅間　誠之助／著 -- 平凡社 -- 1989.11

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焼酎の事典
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焼酎の事典

菅間　誠之助／著 -- 三省堂 -- 1985.09

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サントリー王国が危ない
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サントリー王国が危ない

鈴木　千尋／著 -- エール出版社 -- 1994.03

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日本酒ちょっといい話おもしろ雑学知識
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日本酒ちょっといい話おもしろ雑学知識

鈴木　比呂志／著 -- 三心堂出版社 -- 1998.03

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スペイン・ワインの愉しみ
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スペイン・ワインの愉しみ

鈴木孝壽／著 -- 新評論 -- 2004.1

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日本酒の近現代史
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日本酒の近現代史

鈴木芳行／著 -- 吉川弘文館 -- 2015.5

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自然派ワインをはじめよう
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自然派ワインをはじめよう

鈴木　純子／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０２２．４

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ＷＩＮＥブラインドテイスティングの教科書
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ＷＩＮＥブラインドテイスティングの教科書

鈴木　明人／著 -- グラフィック社 -- ２０２４．２

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発酵工学の基礎
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発酵工学の基礎

Ｐ．　Ｆ．　Ｓｔａｎｂｕｒｙ／著 -- 学会出版センター -- 1988.09

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カリフォルニア・ワイナリーの四季
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カリフォルニア・ワイナリーの四季

ジョイ・スターリング／著 -- ジャパンタイムズ -- 1996.07

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ワイン入門
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ワイン入門

トム・スティーヴンソン／著 -- 誠文堂新光社 -- 1998.05

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シャンパン＆スパークリングワイン事典
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シャンパン＆スパークリングワイン事典

トム・スティーブンソン／著 -- 辰巳出版 -- 1999.01

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