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ふるさと食品データハンドブック ’９９
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ふるさと食品データハンドブック ’９９

ふるさと　情報センター／編 -- ふるさと情報センター -- 1999

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ふるさと食品ビッグバン
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ふるさと食品ビッグバン

-- ふるさと情報センター -- 1998.11

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ナチュラルとヘルシー
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ナチュラルとヘルシー

ウォーレン・Ｊ．　ベラスコ／著 -- 新宿書房 -- 1993.04

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食品トレーサビリティ
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食品トレーサビリティ

細川允史／著 -- 筑波書房 -- 2003.4

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かき氷
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かき氷

細島雅代／写真 -- 岩崎書店 -- 2015.5

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発信北の食材
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発信北の食材

北海道新聞社／編 -- 北海道新聞社 -- 2002.8

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食べものはかせになろう！ １
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食べものはかせになろう！ １

-- ポプラ社 -- 2010.3

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食べものはかせになろう！ ２
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食べものはかせになろう！ ２

-- ポプラ社 -- 2010.3

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食べものはかせになろう！ ３
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食べものはかせになろう！ ３

-- ポプラ社 -- 2010.3

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食べものはかせになろう！ ４
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食べものはかせになろう！ ４

-- ポプラ社 -- 2010.3

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食べものはかせになろう！ ５
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食べものはかせになろう！ ５

-- ポプラ社 -- 2010.3

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食品産業の賢い環境対策
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食品産業の賢い環境対策

本田　淳裕／著 -- 日刊工業新聞社 -- 1994.01

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食品加工貯蔵学
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食品加工貯蔵学

本間清一／編 -- 東京化学同人 -- 2004.5

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食品加工貯蔵学
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食品加工貯蔵学

本間清一／編 -- 東京化学同人 -- 2016.3

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