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東海のグルメブック
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東海のグルメブック

-- 中日新聞社 -- 1995.02

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チューボーですよ！巨匠のレシピ集
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チューボーですよ！巨匠のレシピ集

「　チューボーですよ！」特別制作チーム／編 -- 幻冬舎 -- 1995.08

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女将さんの居酒屋料理
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女将さんの居酒屋料理

-- 中央公論社 -- 1998.01

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チューボーですよ！巨匠の完全レシピ集
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チューボーですよ！巨匠の完全レシピ集

「チューボーですよ！」特別制作チーム／編 -- 幻冬舎 -- 2003.4

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調理科学
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調理科学

調理　科学　研究会／編 -- 光生館 -- 1984.09

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新調理学実習
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新調理学実習

調理指導研究会／編 -- 光生館 -- 2003.5

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一流シェフ１００人の調味料
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一流シェフ１００人の調味料

超人シェフ倶楽部／編 -- 幻冬舎 -- 2007.2

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キムチの絵本
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キムチの絵本

鄭大聲／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2009.3

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旬ってなに? 春
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旬ってなに? 春

本多　京子／監修 -- 汐文社 -- 2018.12

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旬ってなに? 夏
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旬ってなに? 夏

本多　京子／監修 -- 汐文社 -- 2019.3

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旬ってなに? 秋
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旬ってなに? 秋

本多　京子／監修 -- 汐文社 -- 2019.3

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旬ってなに? 冬
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旬ってなに? 冬

本多　京子／監修 -- 汐文社 -- 2019.3

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まかせてね今日の献立 朝食で元気に
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まかせてね今日の献立 朝食で元気に

今　里衣／監修 -- 汐文社 -- 2019.10

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まかせてね今日の献立 昼食で楽しく
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まかせてね今日の献立 昼食で楽しく

今　里衣／監修 -- 汐文社 -- 2019.11

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