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詳　細
西洋たべもの語源辞典
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西洋たべもの語源辞典

内林政夫／著 -- 東京堂出版 -- 2004.8

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昆虫食入門
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昆虫食入門

内山昭一／著 -- 平凡社 -- 2012.4

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昆虫は美味い!
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昆虫は美味い!

内山　昭一／著 -- 新潮社 -- 2019.1

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日本人は寿司のことを何も知らない。
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日本人は寿司のことを何も知らない。

美しい日本の常識を再発見する会／編 -- 学習研究社 -- 2003.7

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Ｔｈｅ　ｔｏｂａｃｃｏ　たばこ博物誌
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Ｔｈｅ　ｔｏｂａｃｃｏ　たばこ博物誌

梅田　晴夫／著 -- エルム -- 1976.10

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酒と日本文明
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酒と日本文明

梅棹忠夫／編 -- 弘文堂 -- 2000.9

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パイプ
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パイプ

梅田晴夫／著 -- 平凡社 -- 1976.11

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虫を食べる文化誌
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虫を食べる文化誌

梅谷献二／著 -- 創森社 -- 2004.9

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酒場の文化史
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酒場の文化史

海野　弘／著 -- サントリー -- 1983.04

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食のことば由来事典
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食のことば由来事典

ジョン・エイトウ／著 -- 柊風舎 -- ２０２１．１１

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箸のおはなし
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箸のおはなし

江頭　マサエ／著 -- ＪＤＣ -- 1987.12

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大名の暮らしと食
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大名の暮らしと食

江後迪子／著 -- 同成社 -- 2002.11

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信長のおもてなし
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信長のおもてなし

江後迪子／著 -- 吉川弘文館 -- 2007.10

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長崎奉行のお献立
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長崎奉行のお献立

江後迪子／編 -- 吉川弘文館 -- 2011.2

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