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料理に「究極」なし
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料理に「究極」なし

辻　静雄／著 -- 文藝春秋 -- 1994.06

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存分に恵みの食卓
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存分に恵みの食卓

辻　協／著 -- 文化出版局 -- 1995.11

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味覚極楽庖丁地獄
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味覚極楽庖丁地獄

辻　勲／著 -- ジャパンクッキングセンター -- 1998.03

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新調理技術
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新調理技術

辻　勲／著 -- 辻学園調理技術専門学校 -- 1998.05

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献立帳
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献立帳

辻　嘉一／著 -- 三月書房 -- 1999.04

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毎日のおかずサラダ
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毎日のおかずサラダ

辻勲／監修 -- ジャパンクッキングセンター -- 1999.08

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スパイス・調味料プロの隠し技
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スパイス・調味料プロの隠し技

大阪あべの辻調理師専門学校／編 -- 光文社 -- 2000.2

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料理をおいしくする包丁の使い方
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料理をおいしくする包丁の使い方

辻調理師専門学校／編 -- ナツメ社 -- 2000.8

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酒の肴
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酒の肴

大阪あべの辻調理師専門学校／編 -- 同朋舎 -- 2001.4

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辻学園のおかず集
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辻学園のおかず集

辻勲／監修 -- ジャパンクッキングセンター -- 2001.6

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おしゃべりクッキング週末レシピ集
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おしゃべりクッキング週末レシピ集

ＡＢＣ／編 -- 学習研究社 -- 2001.7

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人気のおかず２６０
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人気のおかず２６０

ＡＢＣ／編 -- 学習研究社 -- 2003.4

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絵でわかるおふくろの味入門
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絵でわかるおふくろの味入門

辻　勲／その他 -- ジャパンクッキングセンター -- 1999.06

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情熱のコンフィチュール
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情熱のコンフィチュール

辻口博啓／著 -- ソニー・マガジンズ -- 2005.11

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