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中国風評判おかず
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中国風評判おかず

辰巳雛子／著 -- 主婦の友社 -- 1989.04

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イタリア料理はこう作る
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イタリア料理はこう作る

-- 辰巳出版 -- 1998.01

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慎みを食卓に
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慎みを食卓に

辰巳芳子／著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.2

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辰巳芳子スープの手ほどき和の部
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辰巳芳子スープの手ほどき和の部

辰巳芳子／著 -- 文藝春秋 -- 2011.1

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辰巳芳子スープの手ほどき洋の部
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辰巳芳子スープの手ほどき洋の部

辰巳芳子／著 -- 文藝春秋 -- 2011.2

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和食はなぜ美味しい
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和食はなぜ美味しい

巽好幸／著 -- 岩波書店 -- 2014.11

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「美食地質学」入門
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「美食地質学」入門

巽　好幸／著 -- 光文社 -- ２０２２．１１

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大和の味
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大和の味

田中　敏子／著 -- 奈良新聞社 -- 1988.06

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港の友、私の皿
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港の友、私の皿

田辺　年男／著 -- 中央公論社 -- 1988.12

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中国食物事典
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中国食物事典

田中　静一／その他 -- 柴田書店 -- 1991.07

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ヘルシー沖縄料理
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ヘルシー沖縄料理

棚原　増美／著 -- 沖縄出版 -- 1996.11

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フライパンで楽々フレンチ
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フライパンで楽々フレンチ

田中彰伯／料理制作 -- 世界文化社 -- 2001.7

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大和の味
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大和の味

田中敏子／著 -- 奈良新聞社 -- 2001.10

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すてきな和食ｇａｔｈｅｒｉｎｇ
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すてきな和食ｇａｔｈｅｒｉｎｇ

田中愛子／著 -- 旭屋出版 -- 2003.1

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