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畧説阿波和三盆糖
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畧説阿波和三盆糖

岡田　広一／著 -- 岡田製糖所 -- 1950

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阿波和三盆糖考
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阿波和三盆糖考

岡田広一／著 -- 阿波和三盆糖製造工業組合 -- 1942.09

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地域の「おいしい」をつくるフードディレク
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地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事

奥村文絵／著 -- 青幻舎 -- 2014.1

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発酵菌ですぐできるおいしい自由研究
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発酵菌ですぐできるおいしい自由研究

小倉ヒラク／文・絵 -- あかね書房 -- 2016.12

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夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい自由研
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夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい自由研究

小倉 ヒラク／文・絵 -- あかね書房 -- 2017.6

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農産食品加工法
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農産食品加工法

尾崎　準一／著 -- 朝倉書店 -- 1948

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食品業界
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食品業界

小沢　国男／著 -- 教育社 -- 1987.04

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食品業界
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食品業界

小沢　国男／著 -- 教育社 -- 1985.09

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砂糖のひみつ
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砂糖のひみつ

小竹　千香子，　佐々木　和子／著 -- さ・え・ら書房 -- 1989.04

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老化制御食品の開発
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老化制御食品の開発

越智　宏倫／著 -- 光琳 -- 1995.07

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簡明食辞林
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簡明食辞林

小原　哲二郎，　細谷　憲政／その他 -- 樹村房 -- 1997.04

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最新食品加工学実習
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最新食品加工学実習

小柳津　周／著 -- 啓明出版 -- 1999.04

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外食産業の食材調達
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外食産業の食材調達

外食　産業　総合　調査研究センター／編 -- 外食産業総合調査研究センター -- 1987.08

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食品バイオテクノロジー
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食品バイオテクノロジー

貝沼　圭二／著 -- 明文書房 -- 1988.02

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