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生食のはなし
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生食のはなし

川本　伸一／編集代表 -- 朝倉書店 -- ２０２３．４

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１００年栄養
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１００年栄養

川口　美喜子／著 -- サンマーク出版 -- ２０２４．１

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健康になる和食 １
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健康になる和食 １

川原渉／著 -- 法研 -- 2000.10

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健康になる和食 ２
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健康になる和食 ２

川原渉／著 -- 法研 -- 2000.11

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健康になる和食 ３
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健康になる和食 ３

川原渉／著 -- 法研 -- 2000.12

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食品衛生概論
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食品衛生概論

川城　巖／著 -- 光生館 -- 1956

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食品添加物ハンドブック
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食品添加物ハンドブック

川城　巌／ほか著 -- 光生館 -- 1979.04

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日本食長寿健康法
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日本食長寿健康法

川島　四郎／著 -- 読売新聞社 -- 1986.03

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考える衛生化学
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考える衛生化学

菅野　三郎／ほか著 -- 広川書店 -- 1979.03

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コンビニエンス・カロリーブック
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コンビニエンス・カロリーブック

ウォーク＆２００１　食品研究会／編 -- 立風書房 -- 1985.06

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最新食品分析法
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最新食品分析法

神立　誠／編 -- 同文書院 -- 1987.03

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薬いらずのドリンク美容健康法
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薬いらずのドリンク美容健康法

簡　秀瓊／著 -- ミリオン出版社 -- 1988.09

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食品衛生学
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食品衛生学

菅家　祐輔／著 -- 光生館 -- 1999.03

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管理栄養士国家試験「データ問題の傾向と対
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管理栄養士国家試験「データ問題の傾向と対策」

管理栄養士教育研究会／編 -- 南江堂 -- 2000.3

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