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再開御礼！「虎屋文庫の羊羹・ＹＯＫＡＮ」
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再開御礼！「虎屋文庫の羊羹・ＹＯＫＡＮ」展

虎屋，虎屋文庫／編 -- 虎屋 -- 2019.11

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虎屋文庫50周年記念!「和菓子の〈はじめ
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虎屋文庫50周年記念!「和菓子の〈はじめて〉物語」展

虎屋虎屋文庫／編集 -- 虎屋 -- 2023.10

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精進料理と日本人
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精進料理と日本人

鳥居本幸代／著 -- 春秋社 -- 2006.4

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和食に恋して
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和食に恋して

鳥居本幸代／著 -- 春秋社 -- 2015.9

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〈図説〉朝食の歴史
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〈図説〉朝食の歴史

アンドリュー・ドルビー／著 -- 原書房 -- 2014.3

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ワインという名のヨーロッパ
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ワインという名のヨーロッパ

内藤道雄／著 -- 八坂書房 -- 2010.3

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ヌードルの文化史
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ヌードルの文化史

クリストフ・ナイハード／著 -- 柏書房 -- 2011.7

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たべもの古代史
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たべもの古代史

永山　久夫／著 -- 新人物往来社 -- 1976

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初めチョロチョロ中パッパ
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初めチョロチョロ中パッパ

永山　久夫／著 -- 家の光協会 -- 1984.02

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東アジアの食文化
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東アジアの食文化

中野　謙二／著 -- 研文出版 -- 1989.06

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日本人と魚
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日本人と魚

長崎　福三／著 -- はる書房 -- 1991.04

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肉食文化と魚食文化
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肉食文化と魚食文化

長崎　福三／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1994.12

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中国食文化事典
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中国食文化事典

木村　春子／ほか著 -- 角川書店 -- 1995.08

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食の戦後史
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食の戦後史

中川　博／著 -- 明石書店 -- 1995.10

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