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イネの歴史
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イネの歴史

佐藤洋一郎／著 -- 京都大学学術出版会 -- 2008.10

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コシヒカリより美味い米
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コシヒカリより美味い米

佐藤洋一郎／著 -- 朝日新聞出版 -- 2010.6

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稲と米の民族誌
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稲と米の民族誌

佐藤洋一郎／著 -- ＮＨＫ出版 -- 2016.11

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日本のイネ品種考
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日本のイネ品種考

佐藤　洋一郎／編 -- 臨川書店 -- ２０１９．４

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米の日本史
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米の日本史

佐藤　洋一郎／著 -- 中央公論新社 -- 2020.2

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稲作革命ＳＲＩ
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稲作革命ＳＲＩ

Ｊ－ＳＲＩ研究会／編 -- 日本経済新聞出版社 -- 2011.9

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実際家の自然農法イネつくり
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実際家の自然農法イネつくり

自然農法　国際研究　開発センター／編 -- 農山漁村文化協会 -- 1991.03

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だれでもできる有機のイネつくり
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だれでもできる有機のイネつくり

自然農法国際研究開発センター／監修 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２４．３

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側条施肥のイネつくり
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側条施肥のイネつくり

柴田　義彦／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1986.11

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代かき無用のイネつくり
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代かき無用のイネつくり

柴田　義彦／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1999.02

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お米なぜなぜ質問箱８８
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お米なぜなぜ質問箱８８

食生活消費情報研究会／著 -- 大蔵省印刷局 -- 1997.06

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庄内における水稲民間育種の研究
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庄内における水稲民間育種の研究

菅　洋／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1990.03

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コメに未来はあるか
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コメに未来はあるか

鈴木　元彦／著 -- 秋田書房 -- 1985.03

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アジア稲作文化と日本
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アジア稲作文化と日本

諏訪　春雄／編 -- 雄山閣出版 -- 1996.06

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