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飲食事辞典
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ｼﾗ
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飲食事辞典

白石　大二／著 -- 柴田書店 -- 1977.06

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江戸の旬・旨い物尽し
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江戸の旬・旨い物尽し

白倉敬彦／著 -- 学習研究社 -- 2008.3

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美味しい進化
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美味しい進化

ジョナサン・シルバータウン／著 -- インターシフト -- 2019.11

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物語るワインたち
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ｼﾛ
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物語るワインたち

城丸　悟／著 -- 悠思社 -- 1993.06

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物語るワインたち
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物語るワインたち

城丸悟／著 -- 早川書房 -- 2002.5

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辛淑玉の激辛レストラン
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辛淑玉の激辛レストラン

辛淑玉／著 -- 生活情報センター -- 2003.12

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食
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食

新谷尚紀／編 -- 吉川弘文館 -- 2013.8

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「食」が動かした人類２５０万年史
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「食」が動かした人類２５０万年史

新谷　隆史／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０２３．９

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鷹将軍と鶴の味噌汁
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鷹将軍と鶴の味噌汁

菅　豊／著 -- 講談社 -- ２０２１．８

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調理の文化
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調理の文化

杉田　浩一／編 -- ドメス出版 -- 1985.10

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大江戸美味草紙
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大江戸美味草紙

杉浦　日向子／著 -- 新潮社 -- 1998.10

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たべもの史話
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ｽｽ
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たべもの史話

鈴木　晋一／著 -- 平凡社 -- 1989.02

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東海道たべもの五十三次
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東海道たべもの五十三次

鈴木　晋一／著 -- 平凡社 -- 1991.07

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パプアニューギニアの食生活
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パプアニューギニアの食生活

鈴木　継美／著 -- 中央公論社 -- 1991.10

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