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ビールの文化史 ２
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ビールの文化史 ２

春山　行夫／著 -- 平凡社 -- 1990.07

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ビールの文化史 １
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ビールの文化史 １

春山　行夫／著 -- 平凡社 -- 1990.06

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紅茶の文化史
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紅茶の文化史

春山　行夫／著 -- 平凡社 -- 1991.01

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紅茶の文化史
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紅茶の文化史

春山　行夫／著 -- 平凡社 -- 1991.01

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食の文化史
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食の文化史

ジャック・バロー／著 -- 筑摩書房 -- 1997.12

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ケーキの歴史物語
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ケーキの歴史物語

ニコラ・ハンブル／著 -- 原書房 -- 2012.3

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ドーナツの歴史物語
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ドーナツの歴史物語

ヘザー・デランシー・ハンウィック／著 -- 原書房 -- 2015.10

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昆虫食の歴史
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昆虫食の歴史

ジーナ・ルイーズ・ハンター／著 -- 原書房 -- ２０２２．３

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世界のお酒とおもしろ文化
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世界のお酒とおもしろ文化

デュワイト・Ｂ．ヒース／著 -- たる出版 -- 2002.8

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共和国と豚
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共和国と豚

ピエール・ビルンボーム／著 -- 吉田書店 -- 2020.9

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クックブックに見るアメリカ食の謎
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クックブックに見るアメリカ食の謎

東理夫／著 -- 東京創元社 -- 2000.5

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アメリカは食べる。
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アメリカは食べる。

東理夫／著 -- 作品社 -- 2015.8

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日本食物史
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日本食物史

樋口　清之／著 -- 柴田書店 -- 1960

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復元万葉びとのたべもの
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復元万葉びとのたべもの

樋口　清之／ほか著 -- みき書房 -- 1986.06

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