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韓国の食
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韓国の食

黄　慧性／著 -- 平凡社 -- 1995.02

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韓国の食
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韓国の食

黄慧性／著 -- 平凡社 -- 2005.2

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英国一家、日本を食べる
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英国一家、日本を食べる

マイケル・ブース／著 -- 亜紀書房 -- 2013.4

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英国一家、ますます日本を食べる
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英国一家、ますます日本を食べる

マイケル・ブース／著 -- 亜紀書房 -- 2014.5

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英国一家、フランスを食べる
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英国一家、フランスを食べる

マイケル・ブース／著 -- 飛鳥新社 -- 2015.6

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食べる人類誌
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食べる人類誌

フェリペ・フェルナンデス＝アルメスト／著 -- 早川書房 -- 2003.7

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酔っぱらいの歴史
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酔っぱらいの歴史

マーク・フォーサイズ／著 -- 青土社 -- 2019.1

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空と宇宙の食事の歴史物語
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空と宇宙の食事の歴史物語

リチャード・フォス／著 -- 原書房 -- ２０２２．２

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フォーラム人間の食 第1巻
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フォーラム人間の食 第1巻

-- 農山漁村文化協会 -- ２０２１．３

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フォーラム人間の食 第２巻
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フォーラム人間の食 第２巻

-- 農山漁村文化協会 -- ２０２２．８

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フォーラム人間の食 第３巻
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フォーラム人間の食 第３巻

-- 農山漁村文化協会 -- ２０２３．３

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コメ食の民族誌
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コメ食の民族誌

福田　一郎／著 -- 中央公論社 -- 1993.02

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平安時代の茶
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平安時代の茶

福地昭助／著 -- 角川学芸出版 -- 2006.5

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江戸の献立
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江戸の献立

福田浩／著 -- 新潮社 -- 2013.1

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