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空と宇宙の食事の歴史物語
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空と宇宙の食事の歴史物語

リチャード・フォス／著 -- 原書房 -- ２０２２．２

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フォーラム人間の食 第1巻
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フォーラム人間の食 第1巻

-- 農山漁村文化協会 -- ２０２１．３

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フォーラム人間の食 第２巻
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フォーラム人間の食 第２巻

-- 農山漁村文化協会 -- ２０２２．８

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フォーラム人間の食 第３巻
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フォーラム人間の食 第３巻

-- 農山漁村文化協会 -- ２０２３．３

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コメ食の民族誌
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コメ食の民族誌

福田　一郎／著 -- 中央公論社 -- 1993.02

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平安時代の茶
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平安時代の茶

福地昭助／著 -- 角川学芸出版 -- 2006.5

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江戸の献立
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江戸の献立

福田浩／著 -- 新潮社 -- 2013.1

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ともに食べるということ
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ともに食べるということ

福田　育弘／著 -- 教育評論社 -- ２０２１．４

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定本洋酒伝来
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定本洋酒伝来

藤本　義一／著 -- ＴＢＳブリタニカ -- 1992.03

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江戸前の素顔
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江戸前の素顔

藤井克彦／著 -- つり人社 -- 2004.2

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愛煙家にもいわせて！
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愛煙家にもいわせて！

藤田美紀／著 -- ワック -- 2007.4

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食べること考えること
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食べること考えること

藤原辰史／著 -- 共和国 -- 2014.6

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ゲコノミクス
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ゲコノミクス

藤野　英人／著 -- 日経ＢＰ日本経済新聞出版本部 -- ２０２０．５

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縁食論
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縁食論

藤原　辰史／著 -- ミシマ社 -- ２０２０．１１

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