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食品の安全性
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食品の安全性

上田成子／編 -- 朝倉書店 -- 2012.4

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薬膳スイーツ
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薬膳スイーツ

植松光子／編 -- 本の泉社 -- 2014.2

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塩を変えれば体は良くなる！？
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塩を変えれば体は良くなる！？

上田秀夫／著 -- 現代書林 -- 2012.9

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食品衛生学
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食品衛生学

植木幸英／編 -- 講談社 -- 2016.9

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チョコレートはなぜ美味しいのか
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チョコレートはなぜ美味しいのか

上野聡／著 -- 集英社 -- 2016.12

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からだを整える薬膳スープ
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からだを整える薬膳スープ

植木もも子／著 -- マイナビ -- 2015.1

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薬膳のつくりおき
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薬膳のつくりおき

植木　もも子／著 -- 家の光協会 -- 2019.4

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給食のための基礎からの献立作成
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給食のための基礎からの献立作成

上地　加容子／編著 -- 建帛社 -- ２０２１．３

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栄養素の通になる
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栄養素の通になる

上西　一弘／著 -- 女子栄養大学出版部 -- ２０２２．８

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ＮＨＫ出版健やかな毎日のための栄養大全
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ＮＨＫ出版健やかな毎日のための栄養大全

上西　一弘／監修 -- ＮＨＫ出版 -- ２０２２．１１

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身近な素材でつくるかんたん養生酒
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身近な素材でつくるかんたん養生酒

植木　もも子／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０２２．１２

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若返る食べ物
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若返る食べ物

モートン・ウォーカー，　ジョアン・ウォーカー／著 -- 主婦と生活社 -- 1987.12

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魚柄仁之助のめしのチカラ
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魚柄仁之助のめしのチカラ

魚柄　仁之助／著 -- ネスコ -- 1996.11

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自然の恵み健康法
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自然の恵み健康法

ノーマン・Ｗ．　ウォーカー／著 -- 春秋社 -- 1998.01

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