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詳　細
大地から
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ｼﾖ
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大地から

太田　季江／著 -- 平凡社 -- 1990.03

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粒食文化と芋飯文化
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1-1
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粒食文化と芋飯文化

神崎　宣武，　下元　豊／著 -- 柴田書店 -- 1981.03

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キャッサバ文化と粉粥餅文化
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キャッサバ文化と粉粥餅文化

関野　吉晴，　賀曽利　隆／著 -- 柴田書店 -- 1981.03

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粉食文化と肉食文化
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粉食文化と肉食文化

向後　紀代美／ほか著 -- 柴田書店 -- 1981.03

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大地から
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大地から

食　文化会／編 -- 食文化会 -- 1985

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飲食事辞典
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飲食事辞典

白石　大二／著 -- 柴田書店 -- 1977.06

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江戸の旬・旨い物尽し
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江戸の旬・旨い物尽し

白倉敬彦／著 -- 学習研究社 -- 2008.3

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美味しい進化
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美味しい進化

ジョナサン・シルバータウン／著 -- インターシフト -- 2019.11

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物語るワインたち
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ｼﾛ
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物語るワインたち

城丸　悟／著 -- 悠思社 -- 1993.06

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物語るワインたち
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物語るワインたち

城丸悟／著 -- 早川書房 -- 2002.5

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辛淑玉の激辛レストラン
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辛淑玉の激辛レストラン

辛淑玉／著 -- 生活情報センター -- 2003.12

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食
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ｼﾝ
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食

新谷尚紀／編 -- 吉川弘文館 -- 2013.8

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「食」が動かした人類２５０万年史
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ｼﾝ
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「食」が動かした人類２５０万年史

新谷　隆史／著 -- ＰＨＰ研究所 -- ２０２３．９

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鷹将軍と鶴の味噌汁
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ｽｶ
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鷹将軍と鶴の味噌汁

菅　豊／著 -- 講談社 -- ２０２１．８

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