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ＤＮＡが語る稲作文明
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ＤＮＡが語る稲作文明

佐藤　洋一郎／著 -- 日本放送出版協会 -- 1996.07

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稲の日本史
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稲の日本史

佐藤洋一郎／著 -- 角川書店 -- 2002.6

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イネの文明
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イネの文明

佐藤洋一郎／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 2003.8

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イネが語る日本と中国
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イネが語る日本と中国

佐藤洋一郎／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2003.8

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イネの歴史
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イネの歴史

佐藤洋一郎／著 -- 京都大学学術出版会 -- 2008.10

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コシヒカリより美味い米
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コシヒカリより美味い米

佐藤洋一郎／著 -- 朝日新聞出版 -- 2010.6

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稲と米の民族誌
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稲と米の民族誌

佐藤洋一郎／著 -- ＮＨＫ出版 -- 2016.11

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日本のイネ品種考
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日本のイネ品種考

佐藤　洋一郎／編 -- 臨川書店 -- ２０１９．４

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米の日本史
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米の日本史

佐藤　洋一郎／著 -- 中央公論新社 -- 2020.2

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稲作革命ＳＲＩ
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稲作革命ＳＲＩ

Ｊ－ＳＲＩ研究会／編 -- 日本経済新聞出版社 -- 2011.9

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実際家の自然農法イネつくり
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実際家の自然農法イネつくり

自然農法　国際研究　開発センター／編 -- 農山漁村文化協会 -- 1991.03

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だれでもできる有機のイネつくり
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だれでもできる有機のイネつくり

自然農法国際研究開発センター／監修 -- 農山漁村文化協会 -- ２０２４．３

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側条施肥のイネつくり
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側条施肥のイネつくり

柴田　義彦／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1986.11

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代かき無用のイネつくり
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代かき無用のイネつくり

柴田　義彦／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1999.02

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