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詳　細
イギリスの食品産業
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ｼﾖ4
1-2
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イギリスの食品産業

Ｊｉｍ　　Ｂｕｒｎｓ／ほか編 -- 農山漁村文化協会 -- 1986.04

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フランスの食品産業
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フランスの食品産業

小倉　武一／訳 -- 農山漁村文化協会 -- 1986.04

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食の設計と価値づくり
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ｼﾝ
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食の設計と価値づくり

新村　猛／著 -- 昭和堂 -- ２０２１．４

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図解ヒット食品の製造と開発
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図解ヒット食品の製造と開発

-- 水交社 -- 1986.12

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はっこう博士大かつやく
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はっこう博士大かつやく

末松　茂孝／著 -- さ・え・ら書房 -- 1988.06

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食品加工学
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食品加工学

菅原　竜幸／著 -- 建帛社 -- 1998.03

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食品加工実習書
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食品加工実習書

菅原　龍幸／編 -- 建帛社 -- 1999.04

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世界を救うパンの缶詰
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世界を救うパンの缶詰

菅　聖子／文 -- ほるぷ出版 -- 2017.10

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食品開発輸入マニュアル
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食品開発輸入マニュアル

杉本　清次／著 -- 日本経済新聞社 -- 1996.01

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砂糖の絵本
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砂糖の絵本

杉本明／へん -- 農山漁村文化協会 -- 2006.3

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食品メーカー
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食品メーカー

鈴木國朗／著 -- 実務教育出版 -- 2005.9

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食品の研究
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食品の研究

ヴィンス・ステートン／著 -- 晶文社 -- 1995.03

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飲食品加工と■蔵法
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飲食品加工と■蔵法

住江　金之／著 -- 冨山房 -- 1968

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創業の逸品
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創業の逸品

生活情報センター編集部／編 -- 生活情報センター -- 2004.8

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