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老化・がんを予防するカロチンの秘密
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老化・がんを予防するカロチンの秘密

平山　雄／著 -- ごま書房 -- 1990.09

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β・カロチンの秘密
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β・カロチンの秘密

平山　雄／著 -- ごま書房 -- 1994.04

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ベータ・カロチン健康法
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ベータ・カロチン健康法

平山　雄／著 -- 中経出版 -- 1994.05

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お年寄りの食事
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お年寄りの食事

平田　静子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1996.09

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安心「食生活」宣言！
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安心「食生活」宣言！

平野勝巳／著 -- エイチアンドアイ -- 1999.09

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サプリメントで４０歳からの肉体増強
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サプリメントで４０歳からの肉体増強

平石貴久／著 -- 講談社 -- 2001.11

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食に学ぶ
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食に学ぶ

平井俊次／著 -- 中日新聞社 -- 2002.9

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食育の場をどうデザインするか
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食育の場をどうデザインするか

平本　福子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.2

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カラダにやさしいコンビニごはん１００
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カラダにやさしいコンビニごはん１００

平澤　芳恵／著 -- 小学館 -- ２０２１．４

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栄養指導論
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栄養指導論

広田　才之／ほか編 -- 共立出版 -- 1994.04

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食品衛生学
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食品衛生学

広田　才之／ほか編 -- 共立出版 -- 1995.04

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食品添加物公定書解説書
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食品添加物公定書解説書

谷村　顕雄／ほか著 -- 広川書店 -- 1999.06

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若く見られる人はほんとに若い！
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若く見られる人はほんとに若い！

廣田孝子／著 -- 中央公論新社 -- 2012.3

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食品添加物公定書解説書 上
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食品添加物公定書解説書 上

川西　徹／監修 -- 廣川書店 -- ２０１９．９

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