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泡盛はおいしい
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泡盛はおいしい

富永麻子／著 -- 岩波書店 -- 2002.11

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きいろの香り
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きいろの香り

富永敬俊／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2003.5

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教養としてのビール
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教養としてのビール

富江　弘幸／著 -- ＳＢクリエイティブ -- ２０１９．３

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醗酵生産
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醗酵生産

友田　■孝／著 -- 共立出版 -- 1958

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スーパーで買えるワインの本
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スーパーで買えるワインの本

友田　晶子／編 -- マガジンハウス -- 1997.06

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スーパーで買えるワインの本
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スーパーで買えるワインの本

友田　晶子／編 -- マガジンハウス -- 1998.08

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いつのまにやらワインが職業
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いつのまにやらワインが職業

友田晶子／著 -- 新潮社 -- 2000.10

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ツウになる!焼酎の教本
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ツウになる!焼酎の教本

友田　晶子／著 -- 秀和システム -- 2018.12

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日本酒の大図鑑
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日本酒の大図鑑

友田　晶子／監修 -- マイナビ出版 -- ２０２３．４

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まかせて伸ばす
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まかせて伸ばす

鳥井　信一郎／著 -- ＴＢＳブリタニカ -- 1994.04

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日本ワイナリーの深淵
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日本ワイナリーの深淵

鳥海　美奈子／著 -- さくら舎 -- ２０２２．１１

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酵母の細胞工学と育種
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ﾅｶ
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酵母の細胞工学と育種

永井　進／編 -- 学会出版センター -- 1986.03

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キリンビールの変身
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キリンビールの変身

中田　重光／著 -- ダイヤモンド社 -- 1988.07

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３年後のビール・洋酒業界浮沈の構図
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３年後のビール・洋酒業界浮沈の構図

中村　芳平／著 -- ベストブック -- 1993.08

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