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お・い・し・い手作りケーキ
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お・い・し・い手作りケーキ

成美堂出版／編 -- 成美堂出版 -- 1999.01

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うちのパンとパイ
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うちのパンとパイ

生活クラブ事業連合生活協同組合連合会／編 -- 成美堂出版 -- 2000.5

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パンの事典
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パンの事典

成美堂出版編集部／編 -- 成美堂出版 -- 2006.10

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おいしい洋菓子の大事典２５０レシピ
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おいしい洋菓子の大事典２５０レシピ

辻製菓専門学校／監修 -- 成美堂出版 -- 2004.12

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カップスイーツ・デコレーション
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カップスイーツ・デコレーション

本橋雅人／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2008.12

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パティシエのためのスイーツ用語辞典
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パティシエのためのスイーツ用語辞典

木村成克／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2009.10

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サンドイッチバリエーションブック
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サンドイッチバリエーションブック

誠文堂新光社／編 -- 誠文堂新光社 -- 2011.6

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あんこのことがすべてわかる本
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あんこのことがすべてわかる本

芝崎本実／監修 -- 誠文堂新光社 -- 2016.11

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クリスマスの発酵菓子
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クリスマスの発酵菓子

誠文堂新光社／編 -- 誠文堂新光社 -- ２０２２．９

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野菜のお菓子果物のお菓子
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野菜のお菓子果物のお菓子

瀬尾　幸子／著 -- グラフ社 -- 1998.10

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冷蔵庫だけでひんやりデザートが作れます
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冷蔵庫だけでひんやりデザートが作れます

-- 世界文化社 -- 1984.08

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プレゼント大作戦チョコレートケーキ
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プレゼント大作戦チョコレートケーキ

-- 世界文化社 -- 1985.03

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気分はアメリカンサンドイッチ
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気分はアメリカンサンドイッチ

-- 世界文化社 -- 1985.07

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甘くないから好きライトケーキに夢中
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甘くないから好きライトケーキに夢中

-- 世界文化社 -- 1984.05

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