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おだんご先生のおいしい！手づくり和菓子
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おだんご先生のおいしい！手づくり和菓子 秋

芝崎本実／著 -- 童心社 -- 2015.3

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だしの研究
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だしの研究

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2020.8

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おうちで簡単ミールキット
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おうちで簡単ミールキット

柴田　真希／著 -- 学研プラス -- 2020.11

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料理長がこっそり教える酒の肴 続
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料理長がこっそり教える酒の肴 続

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2001.10

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酒菜 第３巻
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酒菜 第３巻

柴田書店書籍編集部／編 -- 柴田書店 -- 1999.06

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食品加熱の科学
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食品加熱の科学

渋川　祥子／編 -- 朝倉書店 -- 1996.06

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調理科学
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調理科学

渋川祥子／著 -- 同文書院 -- 2005.11

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料理と栄養の科学
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料理と栄養の科学

渋川祥子／監修 -- 新星出版社 -- 2014.9

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炊飯器で一発定食
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炊飯器で一発定食

澁谷　梨絵／著 -- 学研プラス -- ２０２１．１１

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調理学
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調理学

島田　淳子／編 -- 朝倉書店 -- 1988.02

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食と健康を地理からみると
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食と健康を地理からみると

島田　彰夫／著 -- 農山漁村文化協会 -- 1988.09

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春の料理はワンダフル
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春の料理はワンダフル

島　静代／その他 -- 国土社 -- 1993.03

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保存食と常備菜
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保存食と常備菜

島田　昌子／著 -- 葦書房 -- 1992.12

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夏の料理はスーパーパンチ
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夏の料理はスーパーパンチ

島　静代／その他 -- 国土社 -- 1993.07

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