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すがたをかえるたべものしゃしんえほん ７
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すがたをかえるたべものしゃしんえほん ７

宮崎祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- 2014.11

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すがたをかえるたべものしゃしんえほん ８
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すがたをかえるたべものしゃしんえほん ８

宮崎祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- 2015.1

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すがたをかえるたべものしゃしんえほん ９
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すがたをかえるたべものしゃしんえほん ９

宮崎祥子／構成・文 -- 岩崎書店 -- 2015.3

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図解よくわかるフードテック入門
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図解よくわかるフードテック入門

三輪　泰史／編著 -- 日刊工業新聞社 -- ２０２２．２

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こどもしぜんずかん ３
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こどもしぜんずかん ３

-- 学習研究社 -- 1984

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音楽を聴いた食品たち
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ﾑﾗ
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音楽を聴いた食品たち

村井　健司／著 -- 高輪出版社 -- 1994.09

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現代の食
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現代の食

茂木　信太郎／著 -- 農林統計協会 -- 1998.12

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フードトラップ
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フードトラップ

マイケル・モス／著 -- 日経ＢＰ社 -- 2014.6

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食料経済学
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食料経済学

持田　恵三／著 -- 同文書院 -- 1983.02

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新編日本食品事典
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新編日本食品事典

森　雅央／ほか編 -- 医歯薬出版 -- 1982.02

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新編日本食品事典
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新編日本食品事典

森　雅央／ほか編 -- 医歯薬出版 -- 1991.10

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食品加工学
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食品加工学

森　孝夫／編 -- 化学同人 -- 1999.10

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食品業界ＩＳＯ　１４００１入門
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食品業界ＩＳＯ　１４００１入門

森下研／著 -- 日本食糧新聞社 -- 1999.11

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食品加工学
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食品加工学

森孝夫／編 -- 化学同人 -- 2003.3

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