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詳　細
食生活の変遷
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ﾉﾀ
詳　細
食生活の変遷

野田市　教育　委員会／編 -- 長谷川書房 -- 1954

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詳　細
民族昆虫学
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民族昆虫学

野中健一／著 -- 東京大学出版会 -- 2005.11

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虫食む人々の暮らし
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詳　細
虫食む人々の暮らし

野中健一／著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.8

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世界の食文化百科事典
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詳　細
世界の食文化百科事典

野林　厚志／編集委員長 -- 丸善出版 -- ２０２１．１

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食肉の部落史
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食肉の部落史

のび　しょうじ／著 -- 明石書店 -- 1998.11

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ヨーロッパワイン文化史
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ヨーロッパワイン文化史

野村　啓介／著 -- 東北大学出版会 -- 2019.3

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詳　細
栃と餅
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栃と餅

野本寛一／著 -- 岩波書店 -- 2005.6

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食の民俗事典
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食の民俗事典

野本寛一／編 -- 柊風舎 -- 2011.7

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詳　細
採集民俗論
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採集民俗論

野本　寛一／著 -- 昭和堂 -- 2020.11

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詳　細
キノコの歴史
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キノコの歴史

シンシア・Ｄ．バーテルセン／著 -- 原書房 -- 2014.1

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日本の自然をいただきます
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日本の自然をいただきます

ウィニフレッド・バード／著 -- 亜紀書房 -- ２０２３．３

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『県民性』がわかるおもしろ食の大事典
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『県民性』がわかるおもしろ食の大事典

ハイパープレス／著 -- 青春出版社 -- 2001.7

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オレンジの歴史
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オレンジの歴史

クラリッサ・ハイマン／著 -- 原書房 -- 2016.7

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明治・大正・昭和の食卓
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明治・大正・昭和の食卓

ハウス食品株式会社ヒーブ室／著 -- グラフ社 -- 2001.4

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