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これで機会損失が防げる飲食店・経営数字の
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これで機会損失が防げる飲食店・経営数字の使い方

川井　十郎／著 -- 同友館 -- 1999.06

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太田和彦の全国居酒屋巡礼
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太田和彦の全国居酒屋巡礼

太田和彦／監修 -- 河出書房新社 -- 2000.11

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「繁盛する飲食店」はここが違う
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「繁盛する飲食店」はここが違う

川井十郎／著 -- 経林書房 -- 2001.8

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ラーメンの経済学
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ラーメンの経済学

河田剛／〔著〕 -- 角川書店 -- 2001.9

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博多一風堂・河原成美が選ぶうまかラーメン
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博多一風堂・河原成美が選ぶうまかラーメン１１５軒

河原成美／著 -- 角川書店 -- 2001.10

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不動産業に明日を託して
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不動産業に明日を託して

川本久美惠／著 -- 悠飛社 -- 2002.10

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「居酒屋」商売の始め方・儲け方
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「居酒屋」商売の始め方・儲け方

川口繁昌／著 -- ぱる出版 -- 2003.5

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博多ラーメンなんでんかんでんの作り方
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博多ラーメンなんでんかんでんの作り方

川原　ひろし／著 -- 日経ＢＰ社 -- 1999.12

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一風堂の秘密
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一風堂の秘密

河原成美／著 -- 経済界 -- 2001.12

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なぜ、真冬のかき氷屋に行列ができるのか？
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なぜ、真冬のかき氷屋に行列ができるのか？

川上徹也／著 -- 日本実業出版社 -- 2013.6

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外食国際化のダイナミズム
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外食国際化のダイナミズム

川端基夫／著 -- 新評論 -- 2016.1

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近代日本の公衆浴場運動
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近代日本の公衆浴場運動

川端美季／著 -- 法政大学出版局 -- 2016.8

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カフェノナマエ
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カフェノナマエ

川口　葉子／著 -- キノブックス -- 2018.9

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日本の「ゲームセンター」史
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日本の「ゲームセンター」史

川﨑　寧生／著 -- 福村出版 -- ２０２２．３

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