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食の思想
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ｸﾏ
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食の思想

熊倉　功夫／編 -- ドメス出版 -- 1992.10

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たこやき
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ｸﾏ
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たこやき

熊谷　真菜／著 -- リブロポート -- 1993.06

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たこやきの正しい食べ方
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ｸﾏ
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たこやきの正しい食べ方

熊谷　真菜／著 -- ごま書房 -- 1996.01

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日本の食・１００年〈のむ〉
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日本の食・１００年〈のむ〉

熊倉　功夫／編 -- ドメス出版 -- 1996.11

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緑茶文化と日本人
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ｸﾏ
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緑茶文化と日本人

熊倉　功夫／その他 -- ぎょうせい -- 1999.02

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ふりかけ
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ふりかけ

熊谷真菜／著 -- 学陽書房 -- 2001.4

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中国茶文化大全
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中国茶文化大全

熊倉功夫／〔ほか〕執筆 -- 農山漁村文化協会 -- 2001.9

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「粉もん」庶民の食文化
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ｸﾏ
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「粉もん」庶民の食文化

熊谷真菜／著 -- 朝日新聞社 -- 2007.9

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拙者は食えん！
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拙者は食えん！

熊田忠雄／著 -- 新潮社 -- 2011.4

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ワインの民族誌
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ｸﾗ
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ワインの民族誌

蔵持　不三也／著 -- 筑摩書房 -- 1988.09

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煙草は崇高である
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ｸﾗ
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煙草は崇高である

リチャード・クライン／著 -- 太田出版 -- 1997.01

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パイの歴史物語
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パイの歴史物語

ジャネット・クラークソン／著 -- 原書房 -- 2013.1

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スープの歴史
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スープの歴史

ジャネット・クラークソン／著 -- 原書房 -- 2014.7

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〈図説〉お菓子の文化誌百科
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〈図説〉お菓子の文化誌百科

ポール・クリスタル／著 -- 原書房 -- ２０２２．９

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