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魚&築地市場ガイドブック
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魚&築地市場ガイドブック

野村　祐三／著 -- 実業之日本社 -- 2018.6

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築地市場
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築地市場

福地享子／著 -- 朝日新聞出版 -- 2016.3

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あいうえ築地の河岸ことば
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あいうえ築地の河岸ことば

福地, 享子 -- 世界文化社 -- 2017.3

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築地市場
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築地市場

福地　享子／著 -- 朝日新聞出版 -- 2018.7

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青果物卸売市場流通の新展開
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青果物卸売市場流通の新展開

藤島　広二／著 -- 農林統計協会 -- 1986.01

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首都圏生鮮市場ガイド １９９０
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首都圏生鮮市場ガイド １９９０

双葉社　ｍｏｏｋ　編集部／著 -- 双葉社 -- 1990.07

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世界の市場めぐり
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世界の市場めぐり

ジョン・ブラントン／著 -- 日経ナショナルジオグラフィック社 -- 2012.6

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築地
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築地

テオドル・ベスター／著 -- 木楽舎 -- 2007.1

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変貌する青果物卸売市場
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変貌する青果物卸売市場

細川　允史／著 -- 筑波書房 -- 1993.12

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激動に直面する卸売市場
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激動に直面する卸売市場

細川允史 著 -- 筑波書房 -- 2017.2

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２００カイリ時代の漁業と魚市場
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２００カイリ時代の漁業と魚市場

毎日新聞社　社会部／編 -- 国際商業出版 -- 1977.05

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築地魚河岸ひとの町
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築地魚河岸ひとの町

本橋成一／著 -- 朝日新聞出版 -- 2016.10

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ドキュメント・青果物市場
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ドキュメント・青果物市場

森　祐二／著 -- 家の光協会 -- 1982.09

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図説世界１００の市場を歩く
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図説世界１００の市場を歩く

森枝卓士／著 -- 河出書房新社 -- 2009.9

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