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きほんの旬おかず
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きほんの旬おかず

-- 日本放送出版協会 -- 2006.2

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何といっても和食材
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何といっても和食材

日経ヘルス／〔編〕 -- 日経ＢＰ社 -- 2006.6

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総合調理科学事典
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総合調理科学事典

日本調理科学会／編 -- 光生館 -- 2006.9

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マクロビオティック玄米食養家庭料理大全
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マクロビオティック玄米食養家庭料理大全

日本ＣＩ協会／編 -- 洋泉社 -- 2005.6

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むだなく使いきる材料別毎日のおそうざい
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むだなく使いきる材料別毎日のおそうざい

-- 日本放送出版協会 -- 2006.11

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ＮＨＫためしてガッテン「いのち」を作る昔
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ＮＨＫためしてガッテン「いのち」を作る昔ごはん

ＮＨＫ科学・環境番組部、季刊「ＮＨＫためしてガッテン」編集班／編 -- アスコム -- 2006.11

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たべごろマンマ！元気が出るごちそう大事典
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たべごろマンマ！元気が出るごちそう大事典

-- 日本テレビ放送網 -- 2006.11

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チョコレートの大研究
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チョコレートの大研究

日本チョコレート・ココア協会／監修 -- ＰＨＰ研究所 -- 2007.2

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これからの「料理入門」
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これからの「料理入門」

-- 日本放送出版協会 -- 2007.3

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裏ワザｃｏｏｋｉｎｇカンタンレシピブック
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裏ワザｃｏｏｋｉｎｇカンタンレシピブックｇｏｌｄ！！

-- 日本テレビ放送網 -- 2007.3

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ななみちゃんとつくろうはじめてのおかし
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ななみちゃんとつくろうはじめてのおかし

日本放送出版協会／編 -- 日本放送出版協会 -- 2007.2

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調理師読本
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調理師読本

日本栄養士会／編 -- 第一出版 -- 2008.4

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くりかえしレシピ
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くりかえしレシピ

-- 日本放送出版協会 -- 2007.12

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ＮＨＫためしてガッテンくり返し作りたいお
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ＮＨＫためしてガッテンくり返し作りたいおかずの「超」基本

ＮＨＫ科学・環境番組部／編 -- 主婦と生活社 -- 2009.1

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