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詳　細
点心振舞
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ｶﾜ
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点心振舞

河田　三朗／著 -- 柴田書店 -- 1995.01

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喫茶の世界
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ｷﾉ
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喫茶の世界

木下　桂風／著 -- 小壷天書房 -- 1959

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懐石料理の知恵
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ｸｼ
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懐石料理の知恵

串岡　慶子／著 -- 筑摩書房 -- 1998.05

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たん熊の茶懐石
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ｸﾘ
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たん熊の茶懐石

栗栖正博／著 -- 淡交社 -- 2003.2

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やさしい懐石料理
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ｺﾄ
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やさしい懐石料理

後藤紘一良／著 -- 旭屋出版 -- 2002.8

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懐石料理の調理技術
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ｺﾄ
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懐石料理の調理技術

後藤紘一良／著 -- 旭屋出版 -- 2012.2

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茶懐石美しい盛りつけのポイント
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茶懐石美しい盛りつけのポイント

後藤紘一良／著 -- 淡交社 -- 2015.10

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榊莫山家の茶懐石のおもてなし
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ｻｶ
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榊莫山家の茶懐石のおもてなし

榊せい子／著 -- 世界文化社 -- 2006.10

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茶懐石の本
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ｼｵ
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茶懐石の本

塩月　弥栄子／編 -- 角川書店 -- 1990.01

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四季の茶懐石 第１巻
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四季の茶懐石 第１巻

-- 毎日新聞社 -- 1987.03

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四季の茶懐石 第２巻
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四季の茶懐石 第２巻

-- 毎日新聞社 -- 1987.06

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四季の茶懐石 第３巻
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四季の茶懐石 第３巻

-- 毎日新聞社 -- 1987.09

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四季の茶懐石 第４巻
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四季の茶懐石 第４巻

-- 毎日新聞社 -- 1987.12

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四季の茶懐石 第５巻
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四季の茶懐石 第５巻

-- 毎日新聞社 -- 1988.03

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