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プロのための製菓技法 クリーム
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プロのための製菓技法 クリーム

興野　燈／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０２１．３

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ＴＨＥ　ＰＡＳＴＲＹ　ＣＯＬＬＥＣＴＩＯ
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ＴＨＥ　ＰＡＳＴＲＹ　ＣＯＬＬＥＣＴＩＯＮ ＰＡＲＴ２

林　周作／著 -- ＫＡＤＯＫＡＷＡ -- ２０１９．１０

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シュガークラフトの世界
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シュガークラフトの世界

日下部勝英／著 -- 淡交社 -- 2003.8

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１００万人が選んだ大絶賛お菓子
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１００万人が選んだ大絶賛お菓子

〔クックパド株式会社〕／〔企画・監修〕 -- 角川ＳＳコミュニケーションズ -- 2005.11

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クドウのナチュラルケーキ
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クドウのナチュラルケーキ

宮東　悠／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1983.04

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クドウのフォーシーズンズスイーツ
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クドウのフォーシーズンズスイーツ

宮東悠／著 -- 里文出版 -- 2002.5

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超簡単やわやわ、ぷるん
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超簡単やわやわ、ぷるん

久保香菜子／著 -- 文化出版局 -- 2001.7

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ふわふわお菓子
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ふわふわお菓子

久保香菜子／著 -- 文化出版局 -- 2005.5

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お菓子とラッピング
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お菓子とラッピング

久保田加奈子／著 -- 世界文化社 -- 2008.12

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菓子作りのステキ度アップをめざす材料別デ
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菓子作りのステキ度アップをめざす材料別デコレーションテクニック

熊谷裕子／著 -- 旭屋出版 -- 2007.1

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塩スイーツ
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塩スイーツ

熊谷真由美／著 -- 日東書院本社 -- 2008.8

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スポンジケーキｌｅｓｓｏｎ
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スポンジケーキｌｅｓｓｏｎ

熊谷裕子／著 -- 文化出版局 -- 2008.11

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ケーキ作りのアレンジテクニック
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ケーキ作りのアレンジテクニック

熊谷　裕子／著 -- 旭屋出版 -- 2019.10

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炊飯器でカンタンふっくらパン１１８品
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炊飯器でカンタンふっくらパン１１８品

Ｋｕｍｉｋｏ／料理 -- 学習研究社 -- 2009.3

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