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家庭でできる高齢者ソフト食レシピ
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家庭でできる高齢者ソフト食レシピ

〔成田和子〕／〔料理〕 -- 河出書房新社 -- 2003.9

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家族みんなでおいしいやわらか介護食
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家族みんなでおいしいやわらか介護食

成田和子／著 -- 一ツ橋書店 -- 2007.3

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食物の栄養と効用
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食物の栄養と効用

成瀬　宇平／著 -- 健学社 -- 1986.08

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サイエンス食生活考
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サイエンス食生活考

成瀬　宇平／著 -- 丸善 -- 1995.02

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食の方程式
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食の方程式

成瀬　宇平／著 -- 丸善 -- 1999.06

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食の「なっとく」科学実験
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食の「なっとく」科学実験

成瀬宇平／著 -- 開隆堂出版 -- 2001.7

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おさかな博士の新魚を食べる健康法
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おさかな博士の新魚を食べる健康法

成瀬宇平／著 -- ブックマン社 -- 2002.11

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すぐに役立つ栄養カード
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すぐに役立つ栄養カード

成瀬宇平／著 -- 健学社 -- 2003.6

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さかなパワー
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さかなパワー

成瀬宇平／著 -- 健学社 -- 2006.3

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「食」の右側、左側
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「食」の右側、左側

成瀬宇平／著 -- 丸善 -- 2006.7

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マイタケの不思議パワー
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マイタケの不思議パワー

難波　宏彰／著 -- ベストセラーズ -- 1992.10

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中国薬膳大辞典（日本語翻訳版）
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中国薬膳大辞典（日本語翻訳版）

難波　恒雄／その他 -- ＭＥＫ出版局 -- 1997.11

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こんな健康食品では寿命が縮む！！
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こんな健康食品では寿命が縮む！！

南部昭行／著 -- 現代書林 -- 2001.10

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すぐに効く老化知らずの食べ合わせメニュー
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すぐに効く老化知らずの食べ合わせメニュー

新居　裕久／著 -- 青春出版社 -- 1993.11

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