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詳　細
食卓は人を詩人にする
383.8
ﾔﾏ
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食卓は人を詩人にする

山県　弘幸／著 -- 潮出版社 -- 1991.06

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「古代食」の謎
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ﾔﾏ
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「古代食」の謎

山根　昭彦／著 -- 健友館 -- 1993.04

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「食」の歴史人類学
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ﾔﾏ
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「食」の歴史人類学

山内　昶／著 -- 人文書院 -- 1994.05

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酒づくりの民族誌
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酒づくりの民族誌

山本　紀夫／著 -- 八坂書房 -- 1995.11

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海の味
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海の味

山下　欣二／著 -- 八坂書房 -- 1998.06

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食の履歴書
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食の履歴書

山路　健／著 -- ドメス出版 -- 1998.10

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日本喫茶世界の成立
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日本喫茶世界の成立

山田　新市／著 -- ラ・テール出版局 -- 1998.10

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縄文時代の植物採集活動
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縄文時代の植物採集活動

山本直人／著 -- 渓水社 -- 2002.11

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日本人は蕎麦のことを何も知らない。
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日本人は蕎麦のことを何も知らない。

山縣基与志／著 -- 学習研究社 -- 2003.10

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食彩考
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食彩考

山形県生涯学習文化財団（山形県生涯学習センター）／編 -- 山形県生涯学習文化財団 -- 2005.3

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ヒトはなぜペットを食べないか
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ヒトはなぜペットを食べないか

山内昶／著 -- 文藝春秋 -- 2005.4

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台所の一万年
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台所の一万年

山口昌伴／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.7

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江戸のお茶
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江戸のお茶

山田新市／著 -- 八坂書房 -- 2007.8

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ワインの歴史
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ワインの歴史

山本博／著 -- 河出書房新社 -- 2010.6

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