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不老長寿のダッタン蕎麦
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不老長寿のダッタン蕎麦

片山虎之介／文・写真 -- 小学館 -- 2001.12

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真打ち登場！霧下蕎麦
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真打ち登場！霧下蕎麦

片山虎之介／撮影・文 -- 小学館 -- 2002.7

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燻製作り入門
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燻製作り入門

片山三彦／文・写真 -- 地球丸 -- 2002.12

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スプラウトレシピ
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スプラウトレシピ

片岡芙佐子／著 -- 創森社 -- 2003.6

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おいしい蕎麦の打ち方
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おいしい蕎麦の打ち方

片倉英統／著 -- ナツメ社 -- 2004.3

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ナポリへの道
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ナポリへの道

片岡義男／著 -- 東京書籍 -- 2008.9

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おいしいベジタリアン料理
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おいしいベジタリアン料理

モリー・カッツェン／その他 -- 柴田書店 -- 1992.03

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じゃがいもじゃがいも
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じゃがいもじゃがいも

勝身利子／著 -- 光人社 -- 2002.5

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釣魚の食卓
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釣魚の食卓

葛島一美／料理／撮影／文 -- 辰巳出版 -- 2004.1

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イケ麺！
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イケ麺！

勝谷誠彦／文・写真 -- 新潮社 -- 2006.4

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おいしい麺
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おいしい麺

家庭画報／編 -- 世界文化社 -- 1983.07

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男のうどん学
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男のうどん学

加藤　有次／著 -- 徳間書店 -- 1988.03

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Ｃｏｏｋｂｏｏｋたまご
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Ｃｏｏｋｂｏｏｋたまご

加藤　美由紀／著 -- 柴田書店 -- 1996.06

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Ｃｏｏｋｂｏｏｋトマト
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Ｃｏｏｋｂｏｏｋトマト

加藤　美由紀／著 -- 柴田書店 -- 1996.06

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