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浦上財団研究報告書 20220000
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浦上財団研究報告書 20220000

-- 浦上食品・食文化振興財団 --

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浦上財団研究報告書 20230000
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浦上財団研究報告書 20230000

-- 浦上食品・食文化振興財団 --

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浦上財団研究報告書 20240000
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浦上財団研究報告書 20240000

-- 浦上食品・食文化振興財団 --

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１０万食のメニューからヒット商品を探る
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ｴﾇ
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１０万食のメニューからヒット商品を探る

エヌ・ティ・ティ・データ通信／編 -- 食品産業センター -- 1994.07

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食品加工学
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食品加工学

海老原清／編 -- 講談社 -- 1999.10

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詳　細
食品保蔵・加工学
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食品保蔵・加工学

海老原清／編 -- 講談社 -- 2008.4

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詳　細
食品加工・保蔵学
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ｴﾋ
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食品加工・保蔵学

海老原　清／編 -- 講談社 -- 2017.7

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食品産業のグリーン化
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食品産業のグリーン化

遠藤保雄／著 -- 日報出版 -- 2001.10

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食品の加工
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食品の加工

太田　五百枝／著 -- 槇書店 -- 1972

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食品工場排水処理ハンドブック
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食品工場排水処理ハンドブック

大野　茂／ほか著 -- 産業用水調査会 -- 1978.10

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珍味
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珍味

太田　静行／ほか著 -- 恒星社厚生閣 -- 1990.10

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食品の洗浄と異物除去
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食品の洗浄と異物除去

太田　静行／編 -- 地人書館 -- 1993.06

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電磁波と食品
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電磁波と食品

大森　豊明／著 -- 光琳 -- 1993.11

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食卓からのマーケティング
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食卓からのマーケティング

おおや　かずこ／著 -- 柴田書店 -- 1997.11

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