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水と活性酸素
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水と活性酸素

生命・フリーラジカル・環境研究会／編 -- オーム社 -- 2002.5

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食材別コレステロールを下げるレシピ
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食材別コレステロールを下げるレシピ

井上修二／監修 -- 成美堂出版 -- 2005.12

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生物化学実験のてびき １
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生物化学実験のてびき １

泉　美治／ほか編 -- 化学同人 -- 1985.10

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生物化学実験のてびき ２
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生物化学実験のてびき ２

泉　美治／ほか編 -- 化学同人 -- 1985.12

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生物化学実験のてびき ３
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生物化学実験のてびき ３

泉　美治／ほか編 -- 化学同人 -- 1986.06

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生物化学実験のてびき ４
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生物化学実験のてびき ４

泉　美治／ほか編 -- 化学同人 -- 1986.02

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生物化学実験のてびき ５
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生物化学実験のてびき ５

泉　美治／ほか編 -- 化学同人 -- 1986.06

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多細胞体の構築と細胞接着システム
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多細胞体の構築と細胞接着システム

関口清俊／編 -- 共立出版 -- 2001.6

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タンパク質は変化する
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タンパク質は変化する

第７回「　大学と科学」公開シンポジウム組織委員会／編 -- クバプロ -- 1993.08

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代謝の生理と病態
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代謝の生理と病態

高橋　忠雄／編 -- 朝倉書店 -- 1961

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コレステロール
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コレステロール

-- 高橋書店 -- 1994.10

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中性脂肪（トリグリセライド）
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中性脂肪（トリグリセライド）

-- 高橋書店 -- 1994.11

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活性酸素
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活性酸素

高柳　輝夫／編 -- 丸善 -- 1999.08

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からだの生化学
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からだの生化学

田川邦夫／著 -- タカラバイオ -- 2004.2

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