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パイナップルの歴史
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パイナップルの歴史

カオリ・オコナー／著 -- 原書房 -- 2015.9

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中国酒食春秋
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中国酒食春秋

尾崎秀樹／著 -- 講談社 -- 2000.9

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ハンバーガーの世紀
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ハンバーガーの世紀

ジョシュ・オザースキー／著 -- 河出書房新社 -- 2010.2

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権力者の食卓
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権力者の食卓

小田　晋／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 1991.02

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モーツァルトの目玉焼き
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モーツァルトの目玉焼き

小田　晋／著 -- はまの出版 -- 1995.09

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オコロジー
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オコロジー

-- オタフクソース -- 1994.12

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精神科医が明かす食生活と心の法則
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精神科医が明かす食生活と心の法則

小田　晋／著 -- はまの出版 -- 1997.04

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慶喜とワイン
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慶喜とワイン

小田晋／著 -- 悠飛社 -- 2001.10

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食をもって天となす
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食をもって天となす

賈〔ケイ〕萱／著 -- 平凡社 -- 2000.7

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日本人の「食」、その知恵としきたり
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日本人の「食」、その知恵としきたり

永山久夫／監修 -- 海竜社 -- 2014.11

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英雄、食と健康のすすめ
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英雄、食と健康のすすめ

加来耕三／著 -- 光人社 -- 2001.7

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サラメシ
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サラメシ

学研パブリッシング／編 -- 学研パブリッシング -- 2013.10

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中国の食卓
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中国の食卓

筧　久美子／著 -- 筑摩書房 -- 1993.09

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蕎麦と江戸文化
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蕎麦と江戸文化

笠井　俊弥／著 -- 雄山閣出版 -- 1998.06

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