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全集日本の食文化 第９巻
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ｾﾝ
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全集日本の食文化 第９巻

-- 雄山閣出版 -- 1997.07

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食文化と地域社会
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ｿｵ
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食文化と地域社会

-- 総合研究開発機構 -- 1990.06

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ラーメンの語られざる歴史
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ｿﾙ
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ラーメンの語られざる歴史

ジョージ・ソルト／著 -- 国書刊行会 -- 2015.9

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レモンの歴史
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レモンの歴史

トビー・ゾンネマン／著 -- 原書房 -- 2014.11

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緑茶耽美
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ｿ　
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緑茶耽美

ソ　ウンミ／著 -- クオン -- ２０２２．８

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食からみた日本史 現代編
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食からみた日本史 現代編

高木　和男／著 -- 芽ばえ社 -- 1991.03

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食からみた日本史
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食からみた日本史

高木　和男／著 -- 芽ばえ社 -- 1997.02

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アンデス食の旅
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アンデス食の旅

高野潤／著 -- 平凡社 -- 2000.11

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なぜ「ただの水」が売れるのか
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なぜ「ただの水」が売れるのか

高田公理／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 2004.1

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究極のお箸
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究極のお箸

高橋隆太／著 -- 三省堂 -- 2003.12

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嗜好品の文化人類学
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嗜好品の文化人類学

高田公理／編 -- 講談社 -- 2004.4

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嗜好品文化を学ぶ人のために
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嗜好品文化を学ぶ人のために

高田公理／編 -- 世界思想社 -- 2008.4

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アマゾン源流「食」の冒険
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アマゾン源流「食」の冒険

高野潤／著 -- 平凡社 -- 2008.6

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江戸の食彩春夏秋冬
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江戸の食彩春夏秋冬

高橋千劔破／著 -- 河出書房新社 -- 2011.4

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