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食生活論
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食生活論

吉田　勉／著 -- 学文社 -- 1997.10

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よくわかる最新版ビタミンブック
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よくわかる最新版ビタミンブック

吉川　敏一／著 -- 主婦の友社 -- 1998.11

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体を癒す身近な食べもの
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体を癒す身近な食べもの

吉田　企世子／著 -- 企画室 -- 1997.12

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バイテクと食料
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バイテクと食料

吉岡　裕／編 -- 農林統計協会 -- 1999.04

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食品学各論
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食品学各論

吉田　勉／著 -- 三共出版 -- 1999.10

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食品学総論
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食品学総論

吉田勉／編著 -- 三共出版 -- 2000.3

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現代を生きぬく栄養学
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現代を生きぬく栄養学

吉田勉／著 -- 芽ばえ社 -- 2000.4

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レクチャー栄養学総論
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レクチャー栄養学総論

吉田昭／編著 -- 建帛社 -- 2000.3

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遺伝子組換え食品
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遺伝子組換え食品

吉松嘉代／著 -- 丸善 -- 2001.3

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わかりやすい栄養学
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わかりやすい栄養学

吉田勉／編 -- 三共出版 -- 2001.4

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食べ物じてん
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食べ物じてん

芳本信子／著 -- 学建書院 -- 2001.4

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おいしく食べて元気に老いる
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おいしく食べて元気に老いる

吉沢久子／著 -- 大和書房 -- 2001.9

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基礎栄養学
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基礎栄養学

吉田勉／編著 -- 医歯薬出版 -- 2001.12

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専門医が教えるビタミン・ミネラル早わかり
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専門医が教えるビタミン・ミネラル早わかり

吉川敏一／著 -- 幻冬舎 -- 2002.4

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