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栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学
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栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験

片岡　栄子／その他 -- 地人書館 -- 1998.04

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食品と色
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食品と色

片山脩／共著 -- 光琳 -- 2003.5

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食品の安全性を考える
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食品の安全性を考える

嘉田良平／著 -- 放送大学教育振興会 -- 2004.3

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パワーアップ栄養学
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パワーアップ栄養学

片山眞之／著 -- 産業図書 -- 2005.6

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魚と放射能汚染
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魚と放射能汚染

片山知史／著 -- 芽ばえ社 -- 2016.2

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食品機能
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食品機能

-- 学会出版センター -- 1988.03

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機能性食品の研究
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機能性食品の研究

-- 学会出版センター -- 1995.11

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給食管理
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給食管理

桂きみよ／編著 -- 光生館 -- 2000.4

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エイジレス魔女の作り方
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エイジレス魔女の作り方

勝田小百合／著 -- 筑摩書房 -- 2008.7

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過食と子どもの“成人病”
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過食と子どもの“成人病”

家庭　栄養研究会／編 -- 同時代社 -- 1986.07

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食品添加物とアレルギー
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食品添加物とアレルギー

家庭栄養研究会／編 -- 家庭栄養研究会 -- 1992.08

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妊娠中の食事と栄養
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妊娠中の食事と栄養

加藤　繁，　斎藤　明美／著 -- ナツメ社 -- 1987.08

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日常食品のための四訂食品成分表
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日常食品のための四訂食品成分表

門倉　芳枝ほか／ほか編 -- 中教出版 -- 1988.04

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妊産婦の食事と栄養
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妊産婦の食事と栄養

加藤　繁／著 -- ナツメ社 -- 1983.07

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